Guia SVB crianças 2 a 18 anos
Aqui você encontra um guia oficial da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), destinado a crianças e adolescentes vegetarianos e veganos, com idades entre 2 e 18 anos.
É um material baseado em evidências científicas e escrito por nutricionistas e pediatras especializados.
O que você vai encontrar nesse material:
✅ Orientações nutricionais completas, divididas por faixas etárias e fases do crescimento.
✅ Explicações práticas sobre como montar refeições equilibradas, garantindo todos os nutrientes essenciais: proteínas, ferro, cálcio, zinco, ômega-3, vitamina D e vitamina B12.
✅ Sugestões de cardápios, lancheiras saudáveis e alimentação escolar, além de receitas simples e gostosas.
✅ Diretrizes sobre suplementação, mostrando quando ela é necessária e como deve ser feita com acompanhamento profissional.
✅ Reflexões sobre comportamento alimentar na adolescência, fase em que muitas crianças passam a fazer escolhas mais autônomas.
O principal objetivo é mostrar que uma alimentação vegetariana bem planejada é segura e adequada em todas as fases da vida, inclusive para o crescimento saudável e o desenvolvimento emocional e cognitivo das crianças e adolescentes.